03Restaurant & Speisekarte
Schweizerhof Waldau Speisekarte– Regionale Spezialitäten aus dem Schwarzwald
Regionale Zutaten, traditionsreiche Rezepte und herzhafte Vespergerichte – dafür steht unsere gutbürgerliche Küche. Einen kleinen Auszug aus unserer Speisekarte sehen Sie hier:
Ein kleiner Einblick
Aus unserer Speisekarte
Gutbürgerliche Küche und Spezialitäten aus der Region – hier finden Sie einige Beispiele aus unserer Speisekarte.
- Hausgemachte Bauernbratwürste mit Bratkartoffeln oder Brot
- Badisches Schäufele mit Butter und Brot
- “Bauernvesper”, Schwarz.- Leberwurst und Schinkenspeck
- Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes-Frites und Salate
- Schweinesteak “Hollandaise”, Kroketten und Salate
- Hirschgulasch mit Preiselbeeren, hausgemachten Spätzle und Salate
- Rinderzunge in Madeira, Kroketten und Gemüse
- Schweinelendchen in Champignonrahmsauce, hausgemachte Spätzle, Kroketten und Gemüse
Unsere Tipps
Wir empfehlen Ihnen außerdem unsere Spezialitäten der Saison sowie unser Kuchenangebot aus eigener Herstellung. Jeden Samstag: Badischer Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Gemüsekartoffeln, Preiselbeeren und Salate.
Vegetarische Spezialitäten
„Schwäbische Lasagne“ Frischkäsespinat-Maultaschen mit Tomaten, Champignons und Käse überbacken dazu ein bunter Salatteller Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salatteller
Gartenwirtschaft
In den wärmeren Monaten des Jahres sind Sie herzlich eingeladen, unseren charmanten Gartenbereich zu besuchen. Unter schattigen Bäumen und Sonnenschirmen können Sie unsere köstlichen Eisbecher sowie hausgemachte Kuchen und Torten genießen.
Feste Feiern
Wir freuen uns darauf, Ihre besonderen Anlässe und Feierlichkeiten zu begleiten. Egal ob es sich um Geburtstage, Kommunionen oder andere Feierlichkeiten handelt - gemeinsam mit Ihnen stellen wir ein Menü zusammen, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.
